Tiramisu

Pensando em uma sobremesa especial para as festas de final de ano?
A famosa culinarista Jo Cavichioli (Verdurão), ensina como fazer o
Tiramisu, sobremesa italiana a base de biscoitos champagne e creme
de queijo mascarpone.

 

 

 

Ingredientes

300g de biscoito champagne
450g de queijo mascarpone
5 gemas
150g de açúcar refinado
½ xícara de café amargo
1 cálice de descontreau
½ copo de vinho marsala
Cacau em pó

Faça
Primeiro bata as gemas (sem pele) com o açúcar até ficar bem cremoso e espumoso. Depois acrescente o licor e o mascarpone, apenas misturando.
Em seguida misture o café com o vinho marsala e passe os biscoitos nessa mistura.
Faça camadas com biscoito e creme, sucessivamente. A última camada deve ser de creme.
Salpique o cacau em pó e leve para gelar. O ideal é fazer um dia antes de servir.
Bom apetite!

VOX
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