5 dicas de restaurantes para quem busca alta gastronomia

Em toda edição da VOX traremos neste espaço dicas de pratos que valem a pena experimentar no interior paulista. A coluna é eclética e colaborativa, feita por pessoas que não são críticos gastronômicos, mas amam experimentar pratos novos e compartilhar suas experiências.

 

Verdurão Queijos e Vinhos – O ambiente aconchegante e o serviço no estilo lá em casa dão o tom acolhedor ao local que lembra uma cantina italiana com bebidas e alimentos expostos na parede que além de decorar o local estão para venda. No cardápio várias opções de risotos e massas executados de forma impecável por Jô Cavichioli e sua equipe de cozinha. Para quem não abre mão de uma boa massa é possível apreciar o Espaguete com tinta de lula ao molho de camarão (R$ 78,50), a porção é individual mas bem servida.

Foto: Gustavo Castellon
Foto: Gustavo Castellon

Verdurão
Rua Nove de Julho , 689 – Adamantina
18 3521-2820
18 99709-2820

 

Mochileiros Casual Restaurant – Um local descolado, com culinária inspirada em diversos pratos famosos mundo a fora vem conquistando um público interessado em comer bem. A decoração do local remete aos tradicionais restaurantes americanos com sofás no estilo booths, fotos de viagens dos donos e clientes decoram as paredes e trazem um ar mais casual ao ambiente. Um prato aclamado que é o xodó do chefe Thiago Scarabelli é a Costelinha Australiana, costela suína com molho barbecue que acompanha batata assada ou frita a porção inteira (R$52,00) e a versão individual (R$33,00). Se o grupo for grande e estiver a fim de experimentar mais opções, peça o Trio Mochieleiros, e não saia de lá sem pedir uma das famosas sobremesas. Vale a pena conferir!

Foto: Zero Fotografia

Mochileiros
Av. São Cristóvão, 389  – Dracena
18 3821-2587

 

Restaurante 153 – Restaurante, bar, adega e empório essa casa comandada pela chef Gabriela Abreu oferece uma experiência gastronômica completa. As massas artesanais e o cardápio cuidadosamente elaborado trazem para o interior paulista uma gastronomia requintada em um ambiente sofisticado e acolhedor. O prato que desde do início do restaurante tem sido muito comentado é o Medalhão de Filé Mignon ao Vinho Tinto e Purê de Mandioquinha (R$47,00), e sim o prato é divino! O local possui adega climatizada que vale a pena visitar e além do jantar tem ótimas opções de café da tarde.

Foto: Arquivo Pessoal

Restaurante 153
Rua Vendramin, 153 – Dracena
18 3823-1462

 

Mosconi Bar  – O Mosconi Bar acabou de abrir e já vem conquistando um grande público, o local é perfeito para um happy hour com porções bem diversificadas, mas também conta com muitas opções para aqueles que querem dar uma esticadinha e aproveitar para fazer uma boa refeição. Não deixe de experimentar o Carpaccio de alcatra (R$38,90), serve duas pessoas.

Foto: Arquivo Pessoal

Mosconi Bar
Av. Adhemar de Barros, 820 – Adamantina
18 99747-1219

 

Forno Fogão – Um cardápio bem flexível, com ótimas opções e combinações o restaurante surpreende de forma despretensiosa com a diversidade de risotos e massas. Volta e meia o chef apresenta edições especiais de pratos clássicos como o Filé Welington e Carré de Cordeiro que podem ser acompanhados com purês de mandioquinha ou batata. O Risoto de Uva com Gorgonzola e o Risoto de Pêra com Gorgonzola (R$33,90 ambos) tem agradado muitos paladares, os dois acompanham filé.

Foto: Arquivo Pessoal

Forno Fogão
Rua Iporans, 531 – Tupã
14 3441-4963

 

Nosso próximo guia será sobre os melhores hambúrgueres artesanais da região. Se você já tem o seu preferido e gostaria de ver ele por aqui, marque a @voxrevista na foto que teremos o maior prazer em conhecer!

Os valores dos pratos são referentes a junho/2018

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